Herzlich willkommen ...

... in unserem authentisch, japanischen Restaurant – mitten in Dortmund. Wir möchten Sie einladen, feine japanische Kochtraditionen, die wir auch durch europäische Aromen ergänzen, kennenzulernen.

Seien Sie unser Gast.

 

Kyoto Dortmund | Im Rosental 9 | 44135 Dortmund | | +49 231 58 98 400 | +49 231 58 98 402

Beispielfoto

Inside Kyoto

Werfen Sie einen Blick in unser Restaurant.

Klicken Sie auf die Fotos, um diese zu vergrößern.

Partyservice

Planen Sie eine Feier zu einem besonderen Anlass mit Ihrer Familie, Ihren Freunden, Arbeitskollegen oder Geschäftspartnern? Dann greifen Sie doch auf unser vielfältiges Partyservice-Angebot zurück, das innerhalb der Kategorien individuell gestaltet werden kann.
Bei einem persönlichem Gespräch beraten wir Sie gerne und helfen Ihnen eine außergewöhnliche und besondere Gaumenfreude für Ihr Fest oder für ein anstehendes Event zu gestalten.

If you are planning a party with your family, friends or business partners, please choose one of our various partyservice offers. For more information, please contact us.

Wenn Sie nach einer Abwechslung zur Kantine suchen und eine leicht bekömmliche und gesunde Küche für Ihr Mittagessen wünschen, tanken Sie neue Energie direkt in unserem Restaurant oder bestellen Sie sich den Gaumenschmaus aus unserem Lunch-Angebot direkt ins Büro oder in die Firma.
Das Business-Lunch-Angebot eignet sich auch hervorragend, um in kurzen Pausen eines Meetings mit Ihren Geschäftspartnern direkt in der Firma zu dinieren.
Bitte melden Sie sich telefonisch oder online und lassen Sie sich das aktuelle Angebot per Fax oder E-Mail zusenden.

If you are looking for a change from the canteen and you want an easy digestible and healthy lunch-cuisine, you can recharge your batteries directly in our restaurant. Or order these culinary delight from our lunch-offer directly to your office or company.
                        
Our business-lunch-offer is also a great opportunity to dine directly in your company while having short breaks of a meeting with your business partners.

Feel free to contact us via phone or email and we are going to send you our current offers per email or fax.
Beispielfoto

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:
Happy Sushi Factory GmbH
Im Rosental 9
44135 Dortmund

Vertreten durch:

Won Jae Lee

Kontakt:

Telefon: 0231 58 98 400
Telefax: 0231 5898402
E-Mail: info@kyoto-dortmund.de

Quellenangaben für die verwendeten Bilder und Grafiken:

Denys Kurbatov, Lsantilli, HLPhoto, Kzenon, Rodarena, marcelokrelling, JJAVA, mashe, Foodpics, Maksud - Fotolia.com

Haftungsausschluss (Disclaimer)

Haftung für Inhalte
Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.

Haftung für Links
Unser Angebot enthält Links zu externen Webseiten Dritter, auf deren Inhalte wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße überprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht erkennbar. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen.

Urheberrecht
Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers. Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet. Soweit die Inhalte auf dieser Seite nicht vom Betreiber erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet. Insbesondere werden Inhalte Dritter als solche gekennzeichnet. Sollten Sie trotzdem auf eine Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Inhalte umgehend entfernen.


Datenschutzerklärung:

Datenschutz

Die Nutzung unserer Webseite ist in der Regel ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Soweit auf unseren Seiten personenbezogene Daten (beispielsweise Name, Anschrift oder eMail-Adressen) erhoben werden, erfolgt dies, soweit möglich, stets auf freiwilliger Basis. Diese Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte weitergegeben.

Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z.B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten durch Dritte zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit ausdrücklich widersprochen. Die Betreiber der Seiten behalten sich ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle der unverlangten Zusendung von Werbeinformationen, etwa durch Spam-Mails, vor.

Datenschutzerklärung für die Nutzung von Google Analytics

Diese Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Inc. ("Google"). Google Analytics verwendet sog. "Cookies", Textdateien, die auf Ihrem Computer gespeichert werden und die eine Analyse der Benutzung der Website durch Sie ermöglichen. Die durch den Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Im Falle der Aktivierung der IP-Anonymisierung auf dieser Webseite wird Ihre IP-Adresse von Google jedoch innerhalb von Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum zuvor gekürzt.

Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Im Auftrag des Betreibers dieser Website wird Google diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen gegenüber dem Websitebetreiber zu erbringen. Die im Rahmen von Google Analytics von Ihrem Browser übermittelte IP-Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google zusammengeführt.

Sie können die Speicherung der Cookies durch eine entsprechende Einstellung Ihrer Browser-Software verhindern; wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich werden nutzen können. Sie können darüber hinaus die Erfassung der durch das Cookie erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) an Google sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem sie das unter dem folgenden Link verfügbare Browser-Plugin herunterladen und installieren: http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de.

Der Unterschied

Worin unterscheiden wir uns von den anderen japanischen Restaurants?

Wir verbinden die japanische Kochtradition mit Zutaten, Aromen und Techniken aus der westlichen und östlichen Gaumenwelt. Unser Chefkoch kreiert mit Hingabe und seinem Know-how neue Esskompositionen, die ungeahnte neue Geschmacksüberraschungen bereithält. Dabei sollen unsere Gerichte leicht bekömmlich und gesund für jeden Genießer sein.

Our restaurant offers not only familiar dishes like sushi, tempura and noodles but also mouth-watering cross-cultural cuisine interpreted by our creative Japanese chef in a harmonious way.

We invite our guests to expand his culinary horizon and to enjoy the amalgamation of different culinary tradition. 

Sushi is, without doubt, the most popular of all Japanese foods. The term sushi is a corruption of sumeshi, meaning vinegared rice, which is a major component of all sushi dishes.There are different types of sushi for example nigiri-sushi, a hand- molded rice ball with a piece of raw fish on the top or maki-sushi, a sliced filled nori roll. You can enjoy sushi with a hot green tea, a cold or warm sake but also with beer or wine. 
Japanisches Essvergnügen

Die japanische Küche ist in aller Munde. Sie ist so aufregend, weil sie eine lange Tradition mit den Grundregeln der modernen Ernährung vereint. Seit Jahrtausenden paaren sich in der japanischen Küche Harmonie und Ästhetik. Sie besticht durch ihre leichte und natürliche Zubereitungsart der Speisen, die nur aus frischen Zutaten hergestellt werden. Durch den sorgsamen Umgang mit Gewürzen und Saucen sowie ein fettreduziertes und schonendes Garen der Zutaten wird der ursprüngliche Geschmack der Nahrungsmittel erhalten. Die einzelnen Gerichte werden von unseren Köchen liebevoll mit viel Sinn für Farbe und Form dekoriert.

Exquisite to look at, healthy and exiting Japanese cuisine is becoming increasingly popular world-wide. Japanese cuisine bring out the natural flavours and textures of fresh ingredients and retain their natural appearance. Our restaurant offers not only familiar dishes like sushi, tempura and noodles but also mouth-watering cross- cultural cuisine interpreted by our creative Japanese chef in a harmonious way. We invite our guests to expand his culinary horizon and to enjoy the amalgamation of different culinary tradition. 
Wie isst man Sushi eigentlich?

Man bestellt einfach durcheinander was man mag, oder lässt sich vom Sushi-Meister, dem Itamae-san, beraten. Die unterschiedlichen Sushi müssen nicht in einer bestimmten Reihenfolge gegessen werden.

Sushi, die man als Hauptspeise oder als vorletztes Gericht eines japanischen Menüs serviert, werden mit Stäbchen oder Fingern gegessen. Man taucht die Häppchen in ein Gemisch aus Sojasauce und Wasabi und führt sie anschließend ohne abzubeißen in den Mund.

Was kann man zu Sushi trinken?

So vielseitig wie Sushi selbst ist, harmonieren viele Getränke mit den Reishäppchen wie japanischer Grüntee, Sake (japanischer Reiswein), Bier, Wein, selbst Whiskey und Sherry.

Sushi

Sushi, die raffinierten japanischen Reishäppchen, sind ein besonderes Essvergnügen, die zunehmend weltweit ihre Anhänger findet. Die delikaten, kleinen Meisterwerke, handgeformt, gerollt oder im Schälchen angerichtet, sind ästhetisch und kulinarisch ein echtes Erlebnis. Japaner glauben, dass Essen alle Sinne ansprechen soll. Eindrucksvoll schlichte oder außergewöhnlich kunstvolle Arrangements erfreuen Augen und Gaumen gleichermaßen. Der Genuss kommt dabei nicht von ungefähr. Zubereitet aus mariniertem Reis, frischem Fisch und knackigem Gemüse sind Sushi eine ebenso köstliche wie gesunde Delikatesse. Feinaromatisch, fett- und kalorienarm, vitamin- und mineralstoffreich. Absolut passend in ein ausgewogenes und bewusstes Ernährungsprinzip.

  • Nigiri-Sushi, die bekanntesten und wohl einfachsten Sushi, sind handgeformte Reisbällchen mit Belag.
  • Gunkan-Sushi sind handgefomte Reisbällchen, verpackt in einem speziellen Algenblatt, dem Noriblatt. Sie haben die Form eines kleinen Schiffchens und können mit weichem Belag wie z.B. Kaviar belegt werden.
  • Temaki-Sushi ist ein kunstvoll gerolltes Tütchen, gefüllt mit Reis und verschiedenen Köstlichkeiten.
  • Maki-Sushi sind gerollte Sushi in vielen Variationen, wobei jeweils ein Noriblatt mit Reis bestrichen und mit den gewünschten Zutaten belegt wird.
Beispielfoto

Kontakt (Contact)

Kyoto Dortmund
Im Rosental 9
44135 Dortmund


+49 231 58 98 400
+49 231 58 98 402

Zur Wegbeschreibung »
Zur Reservierung »
Zum Impressum »

Öffnungszeiten (Opening Times)

Montag – Donnerstag (Monday – Thursday)
12:00 – 15:00 Uhr und 17:30 – 23:00 Uhr

Freitag (Friday)
12:00 – 15:00 Uhr und 17:30 – 24:00 Uhr

Samstag (Saturday)
12:00 – 24:00 Uhr

Sonntag (Sunday)
Ruhetag (day of rest)

 

Wegbeschreibung

Vom Westfalendamm:
Sie fahren auf dem Westfalendamm an der Oper in Richtung Autobahn (oder B1). Die Oper liegt linker Hand. Auf der linken Seite sehen Sie das Rathaus und biegen dann die Kleppingstraße, in Richtung Fußgängerzone, links ein. Dieser Straße folgen Sie bis zum Schluss (Holliday-Inn links) und biegen dann rechts ab. Die nächstmögliche wieder links - Rosental! Dort sehen Sie schon den Eingangsbereich vom Kyoto-Dortmund.

 

Aus der Fußgängerzone:
Sie gehen an der Reinoldi-Kirche, Richtung C&A, vorbei. Dann biegen Sie rechts ein in die "Klepping Straße ". Die erste Straße links biegen Sie ein - "Rosental". Dieser Straße folgen Sie rechts und sehen dann schon den Eingangsbereich vom Kyoto-Dortmund.

Beispielfoto